価格改訂のお知らせ
新型コロナウィルス感染症の蔓延、ロシアのウクライナ侵略、気候変動や製造コストの上昇等、種々の要因により ハンガリー産純粋蜂蜜アカシア蜜・カナダ産結晶蜜及び、一部の国産蜂蜜を止む得を得ず値上げさせて頂きます。

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(有)札幌養蜂園
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~蜂蜜が固くなったら~

　蜂蜜は種類にもよりますが低温になると固まる性質があります。成分的には問題ないのですが、使いにくくなりますので早めに湯煎してください。お湯を張ったお鍋に15〜20分ほど蜂蜜の瓶を浸けて、蜂蜜が溶けたら上下を良く混ぜてから取り出してください。※湯煎の温度は50℃くらいが望ましく、高い温度では蜂蜜の一部の成分が失われたり色が黒くなったりします。